ABOUT

静岡県伊豆半島の南部に位置する
自然豊かな町"松崎町"

そこで獲れた新鮮な鹿と猪を
許可を得た解体処理施設で捌き
加工・販売しています。

罠掛け→血抜き→解体→加工→パッキング
まで師匠と共に自らの手で行っています。

いただいた命を余すところなく活用するために、食肉として販売されない部位をメインにペットフードにして販売しています。

ジビエ肉、
特に鹿肉は低カロリー低脂肪で、愛犬や愛猫のご飯としても大変人気があります。

ぜひ一度お手に取っていただけたら
嬉しく思います。

プロフィール

所持免許→狩猟免許(わな猟)

愛玩動物用飼料製造業者届、届出済み

【狩猟を始めたきっかけ】

現師匠との出会いと、ご馳走してもらった猪汁が美味しくて感動したから

【ペットフードを作り始めたきっかけ】

いただいた命を余すことなく活用したいとおもい、筋が多く食肉としては使いにくい前脚のお肉でジャーキーを作ってみたのがはじまり。

【好きな鹿・猪料理】

鹿刺し、鹿肉ステーキ、猪汁

【特に好きな鹿・猪の部位】

鹿はランプ(お尻側のもも肉)、猪は骨付きバラロース